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本文目录

1. 鱼干的家常家常做法刘凯
2. 海鱼小鱼干的家常做法
3. 白水鱼干做法

鱼干的家常做法刘凯

材料 ：小鱼干150g 、干辣椒30g
、视频大蒜3瓣、鱼干姜3片、法家法鱼料酒30毫升 、做法做法盐适量 
、家常葱10克、视频鸡精适量 、酱油15毫升、白糖一丢丢、花椒6克 、白芝麻适量

海鱼小鱼干的家常做法

材料

小鱼干1盘，油花生1小碗，青葱2根，蒜头6瓣
，胡椒盐2大匙，辣椒半条

做法

1:将青葱 、辣椒、蒜头切末
。起油锅将小鱼干放入煎香。

?2:再起油锅放入蒜头末 、辣椒末爆香，接着放入小鱼干一起拌炒 ，胡椒盐、油花生放入拌炒均匀，起锅前再放入青葱拌炒两下后起锅 。

白水鱼干做法

食材准备

风干鱼适量，将葱适量 ，料酒 ，红辣椒 ，香油适量。

方法步骤

1
、将葱姜切丝，铺在盘中，风干鱼洗净后放于盘中；

2、加入适量的料酒
，红椒，上锅大火蒸8分钟左右；

3、取出后倒掉水 ，去掉葱姜后放上新鲜的葱姜丝；

4、然后烧上一勺热油，趁热淋在鱼身上即可
。

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